Owl’s自創的Gelato Choux意大利手工雪糕配法式泡芙,Choux每日新鮮焗製,以法國麵粉混合本地麵粉,加上曲奇麵糰,熱辣辣焗出來,保證你一試難忘。Gelato用上100%澳洲牛奶打成,質地挺實又黏滑,味道自然,甜度低,內藏不同口味的流心醬,不論賣相、味道或口感方面都十分出眾!



Owl's位於尖沙嘴麼地道,主打食品為雪糕泡芙,開業半年即獲米芝蓮街頭小食店推介。現年34歲的Owl's老闆Ricky錢志偉有 14年餐飲業經驗,過去主做西餐,亦曾於連鎖英式早餐店任總經理。不過,Ricky希望能創一番事業,半年前遂與兩位朋友成立該店,專售雪糕泡芺。Owl's客路兼顧旅客與本地客,每日最多供應200個泡芺,店務工作由Ricky與店員二人主理。

雪糕泡芙很流行,但法式手工泡芙Choux,配自家製作的 Gelato 卻不可多得。Owl's Choux每日新鮮焗製,以法國麵粉混合本地麵粉,加上曲奇麵糰,熱辣辣焗出來,質感像再乾脆點的菠蘿包。Gelato用上100%澳洲牛奶打成,質地挺實又黏滑,味道自然,甜度低,內藏不同口味的流心醬,味道又多了一份層次。單點雪糕口味亦有驚喜,香蕉拖肥、花生醬口味在本地都算少見。


Owl's主打4款口味招牌流心雪糕泡芙,當中首推天鵝絨泡芙。另外,亦有8款定期轉換口味的Gelato及Chouquette配以自家調製咖啡。Owl’s自創嘅Gelato Choux 意大利手工雪糕配法式泡芙,不論賣相、味道或口感方面都十分出眾,泡芙香脆可口,雪糕香軟順滑,保證你一試難忘!




Owl's Choux.Gelato.Coffee的媒體報導及相關資料
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